7月30日，鯉城區第二屆“黨建+”鄰里中心文化嘉年華之“‘鴨’軸好戲·鯉享生活”姜母鴨鄰里烹飪賽在鯉中街道新峰社區“黨建+”鄰里中心火熱開啟。廣大鄰里朋友和美食大師們齊聚一堂，共赴一場味蕾與文化的盛宴。鯉城區委常委、組織部部長吳飛凌出席活動。
本次活動由鯉城區委組織部、鯉城區商務局主辦，鯉中街道黨工委協辦，是鯉城區第二屆“黨建+”鄰里中心文化嘉年華“美食文化篇章”的重頭戲，更是鯉城響應泉州市申創“世界美食之都”號召、弘揚傳統美食、促進鄰里交流、激發社區活力的重要舉措，旨在讓世遺古城的千年飲食文脈在鄰里巷陌間煥發新彩。
活動伊始，主辦方為5位專業評委進行授牌，他們是：元老級注冊中國烹飪大師程振芳，注冊中國烹飪大師陳恒錫、泉州市申創世界美食之都專家顧問楊煒峰、鯉城區餐飲協會副會長、秘書長許堅勇以及鯉城區姜母鴨產業聯盟主席莊德星。
程振芳大師代表評審團莊嚴承諾將秉持公平、公正、公開原則，以專業的眼光、嚴謹的態度，恪守評審職責。在鯉城區委組織部副部長陳競芳、鯉城區商務局局長賴四郎共同鳴鑼聲中，比賽正式拉開帷幕。
參賽的18位選手是來自鯉城8個街道的群眾烹飪愛好者，他們需在120分鐘內完成烹飪和擺盤。烹飪區里，鍋碗碰撞聲、食材滋啦聲與濃郁香氣交織成獨特交響樂。選手們各顯身手：有的堅守傳統，精研每一道工序，力求經典重現；有的勇于創新，在古法基礎上融入新食材與技法，展現泉州美食的包容魅力。
作品出爐后，專業評委依據衛生安全、外觀呈現、工藝技法、風味口感嚴格品評。大眾評委則根據擺盤、口味、創意，用貼紙投出心中所愛，生動體現了泉州美食走進生活、滿足多元需求的生命力。
最終，“金勺獎”得主顏丁鉛憑借精湛技藝與創意脫穎而出。另評出一等獎、二等獎、三等獎各3名，以及優秀獎8名，分獲相應獎金及榮譽。
活動現場特設姜母鴨文化展示區，通過展板、圖片和實物，生動呈現其歷史淵源、工藝精髓與文化內涵。
本次烹飪賽延續了2025泉州牛肉泉州姜母鴨特色美食技能競賽的熱度，不僅為烹飪愛好者搭建了展示交流平臺，更在美食分享中增進了鄰里情誼，促進了社區和諧。未來，鯉城區將持續發揮姜母鴨產業聯盟作用，通過培訓班、教學視頻等形式，規范技藝、整合資源、共謀發展，進一步擦亮世遺古城的美食名片，讓“黨建+”鄰里中心成為鄰里互動的溫馨家園。
公安機關備案號：35050202000111
